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端仕小鍋

時間:2018-08-23 08:21:53點擊量:188

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端仕小鍋——小吃煮出大名堂 

端仕小鍋品牌源自于云南名小吃——端仕小鍋鹵餌塊,端仕小鍋鹵餌塊創制于民國中期,出自玉溪人翟永安所開設的永順園。百年來,名聲享譽中外,云南居港名流到昆必嘗此味,1997年被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號,獲過各種獎項。 

一碗小吃因為一次失誤而味道更美繼而名滿江湖,不多!一條小巷因為一碗小吃而名聲大振,少見!在這不多而且少見間,“端仕小鍋”想必有著異樣的能力,征服了食客的味蕾也燙慰了幾代人的心。 

自民國時期開始,“端仕小鍋”就風靡昆明,那塊不大的金字黑匾下熙熙攘攘滿是食客,老百姓愛這碗地道小吃,達官貴人也情有獨鐘,鹵餌塊的師傅可能換了無數,那一碗誘人異常的“鹵餌塊”依然如故。

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